Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brookeharris
Kabeljauw met gekruide rode linzen
Dit gerecht is al snel een favoriete familie geworden. Eenvoudig, gezond en lekker, met precies de juiste hoeveelheid pittigheid. Het recept zoals het is, kan meer op een stoofpot lijken, dus als je wilt dat het een bord is (geen kom) , verminder een beetje en wees voorzichtig, want de kabeljauw laat veel water vrij tijdens het koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de linzen in een pan met de kurkuma en bouillon. Aan de kook brengen, afdekken met een goed sluitend deksel en 20-25 minuten laten sudderen, tot de linzen zacht zijn. Haal de pan van het vuur en voeg zout toe.
-
Verhit de olie in een kleine braadpan. Voeg de komijnzaad toe en voeg de gember en cayennepeper toe als ze beginnen te knappen. Roerbak de kruiden een paar seconden en giet ze vervolgens op de linzen. Voeg het citroensap toe en de koriander en roer ze voorzichtig in het mengsel.
-
Leg de stukjes kabeljauw op de linzen, dek de pan af en kook zachtjes op laag vuur gedurende 10-15 minuten, of tot de vis gaar is.
-
Serveer gegarneerd met gehakte korianderblaadjes en een of twee partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minOne Dish Mealrundvlees, water, komijn, oregano, zout, meel, olie-, tomaten, olijven, ui, pepers, kaas,chi-chi's Mexicaanse pizza -
50 minOne Dish Mealtaart, olie-, kaas, boter, ui, selderij, wortels, tuin erwten, bouillon, roomkippensoep, peterselie vlokken, Worcestershire saus, zout peper,joy's chicken pot taarten -
55 minOne Dish Mealbot gestript, oranje, peterselie, peper, basilicum, oregano, tijm,gegrilde oranje bot -
15 minOne Dish Mealwortel, aardappelen, linzen, teentjes knoflook, olie-, kokosnoot, zout peper, peterselie,aardappel linze wirwar
Ik vond het geweldig