Kabeljauw met sinaasappel en ui

Name: kabeljauw met sinaasappel en ui
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kabeljauwfilet (of andere stevige witte vis); 1 oranje; 1 groene ui; 8 hele kruidnagels

Mijn man heeft deze vanavond zojuist gemaakt en het was uitstekend. Dus ik plaats dit hier zodat we het niet vergeten, en zodat anderen ervan kunnen genieten. Dit past mooi in het WW Core-programma en is erg gezond.En de presentatie hierover is mooi. Het zou geweldig zijn voor gasten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Snijd de sinaasappel in plakjes van ongeveer 1/3 centimeter. Snij 4 van de plakjes doormidden.
Gebruik de andere overgebleven plakjes en wrijf de bovenkant van de visfilets met sinaasappel. Haal die stukjes sinaasappel.
Plaats de visfilets op een bakplaat.
Snijd de groene ui, groene deel alleen. Schud de groene ui gelijkmatig op elke visfilet.
Plaats 2 van de plakjes op elke visfilet, bovenop de ui. Maak de sinaasappelen aan de vis vast met kruidnagels. (Eén kruidnagel voor elke stuk sinaasappel.).
Bak op 350 minuten gedurende 15 minuten tot de vis gemakkelijk schilfert.
Serveer de vis zoals die is, maar ik raad het niet aan om de sinaasappel te eten.