Kakes gordos (gebakken deegballen)

Name: kakes gordos (gebakken deegballen)
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat (zie opmerking); olie (om te braden)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die meel bevat
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen kaneel

1 ei
Een kopje met een inhoud van
130 ml die melk bevat (zie opmerking)
Olie (om te braden)

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan (een gebraden papa kan worden gebruikt).
Meng de eerste 5 ingrediënten samen.
Voeg melk toe aan het mengsel OPMERKING: De hoeveelheid melk is slechts een benadering.
U wilt voldoende melk om een beslag te maken dat dik genoeg is om een bolvorm in de olie te houden, maar dun genoeg om van de lepel af te kunnen komen.
Laat het bij lepellepels (ik gebruik een menglepel) in hete olie.
Kook het draaien tot het niet langer deegachtig van binnen is en mooi en goud van buiten.
Dien op met siroop, kaneelsuiker of poedersuiker.