Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Hamsteak en whiskysaus
 
 
4 PortiesPTM25 min

Hamsteak en whiskysaus


Een Iers gerecht Gammon.Een lekker zoet en hartig gerecht.Geweldig voor St. Patty's Day! Alternatieve kookmethode: Bak ham in boter 3-4 minuten per kant en verwijder dan ham voeg uien aan tot ze transparant zijn, bestrooi met suiker en dan met bloemmix tot het gemengd is, voeg bouillon toe gedurende 5 minuten. Voeg het whiskyseizoen toe met zout, peper en gedroogde peterselie. Topham met saus.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bestrijk biefstukken met gesmolten boter.
  2. Snijd en snijd in vet om krullen te voorkomen en grill 7-8 minuten aan elke kant.
  3. - Om een ​​saus te maken, bak de uien zachtjes in de rest van de boter tot ze gaar zijn.
  4. Haal van de warmteafdekking met folie en klop het meel geleidelijk in de pan.
  5. Voeg water of bouillon toe.
  6. Keer terug naar warmte.
  7. Voeg bruine suiker, Dijon en azijn toe en breng aan de kook.
  8. Zet het vuur laag en laat ongeveer 3-5 minuten zachtjes koken om het meel te bereiden.
  9. Als de saus een beetje dik lijkt, voeg dan meer water toe.
  10. Voeg whisky toe en breng op smaak.
  11. Leg hamlapjes op een verwarmde serveerschaal en giet de saus erover.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407