Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brooke Salt
Hamsteak en whiskysaus
Een Iers gerecht Gammon.Een lekker zoet en hartig gerecht.Geweldig voor St. Patty's Day! Alternatieve kookmethode: Bak ham in boter 3-4 minuten per kant en verwijder dan ham voeg uien aan tot ze transparant zijn, bestrooi met suiker en dan met bloemmix tot het gemengd is, voeg bouillon toe gedurende 5 minuten. Voeg het whiskyseizoen toe met zout, peper en gedroogde peterselie. Topham met saus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bestrijk biefstukken met gesmolten boter.
-
Snijd en snijd in vet om krullen te voorkomen en grill 7-8 minuten aan elke kant.
-
- Om een saus te maken, bak de uien zachtjes in de rest van de boter tot ze gaar zijn.
-
Haal van de warmteafdekking met folie en klop het meel geleidelijk in de pan.
-
Voeg water of bouillon toe.
-
Keer terug naar warmte.
-
Voeg bruine suiker, Dijon en azijn toe en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag en laat ongeveer 3-5 minuten zachtjes koken om het meel te bereiden.
-
Als de saus een beetje dik lijkt, voeg dan meer water toe.
-
Voeg whisky toe en breng op smaak.
-
Leg hamlapjes op een verwarmde serveerschaal en giet de saus erover.
Blogs die misschien interessant zijn
-
13 minOntbijtboter in stukjes, eieren, room, zout peper, kaas, messen bieslook,cream eggs with irish cheese (rachael ray) -
2 minOntbijtbosbessen, kaas, vanille, kaneel,1-minuten bosbessen en room -
30 minOntbijterwten, Zoete maïs, ui, ei, melk, Chili vlokken, teentjes knoflook, appelazijn, meel, olie-,erwt en suikermaïs beignets -
10 minOntbijtmayonaise, zure room, citroen geperst, zout, peper, dille, bieslook, peterselie, olie-,eieren in groene saus (eier in gruner sosse)
Ik vond het geweldig