Kalk-dragon gegrilde kip

Name: kalk-dragon gegrilde kip
Cook time: 10 min
Total time: 265 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter olijfolie; 130 liter vers limoensap; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 theelepels gedroogde dragon; zout en peper naar smaak; 1/2 theelepel hete saus; zout en peper naar smaak; 900 gram kippendijen met botten

Een limo-dragonmarinade voor sappige smaakvolle kipstukjes - vochtig en heerlijk. Ik marineer de stukken graag en kook ze op de grill voor een lekker zomermeel.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats olijfolie, limoensap, ui, dragon, zout en hete saus in een grote, hersluitbare plastic zak; schudden om te mengen. Voeg kippendijen toe, bestrijk ze met marinade, pers de lucht uit en zet ze in de koelkast gedurende minstens 4 uur.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en licht olie rooster.Verwijder de kip van de marinade en schud het overtollige sap weg.De resterende marinade van de lunch.Schoon dit met zout en peper.
Kip ongeveer 30 minuten grillen, of tot niet langer roze in het midden. Kroppe dijen drogen niet gemakkelijk uit, dus wees niet bang om ze wat langer te koken als dat nodig is.