Kalk-koriander varkensvlees taco's

Name: kalk-koriander varkensvlees taco's
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 tacos, 4
Ingredients: 400 gram varkenshaas, getrimd en in dunne reepjes gesneden; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper; 2 theelepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met dun gesneden uien; 1 kleine jalapenopeper, zonder zaadjes en fijngesneden; 130 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte pruimtomaat; 3 eetlepels fijngesneden koriander; 2,5 eetlepels vers limoensap; 8 (15 centimeter) bloemtortilla's

Maak en deel dit Lime-Cilantro Pork Tacos-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Bestrooi varkensvlees met zout en zwarte peper. Voeg olie toe aan de pan.
Voeg varkensvlees toe en bak 4 minuten of tot het bruin is Verwijder het varkensvlees uit de pan; Plaats in een kom. Voeg ui en jalapeno toe aan de pan. Voeg bouillon toe; zet het vuur lager, en laat 1 minuut sudderen, schraap de pan om de gebruinde stukjes los te maken. Roer de tomaat erdoor; Laat 2 minuten sudderen.
Breng varkensvlees en opgehoopte sappen terug om te pannen. Roer het koriander- en limoensap erdoor; kook 1 minuut of tot het varkensvlees klaar is.
Verhit tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spreid 130 liter varkensvleesmengsel in elke tortilla; oprollen.