Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Althea2
Kalkoen en appel salade over waterkers
Voor je volgende proteïnefixatie! Ook een goede vitamine C-boost! De gedroogde vruchten en amandelen zijn mijn toevoeging. Ik gebruikte een verscheidenheid aan lokaal geteelde appels in deze salade. Uit een exemplaar van Good Food magazine februari 1988. Update 28 mei 2009: Sinds ik dit recept heb geplaatst, heb ik de olie met de helft verminderd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die gekookte kalkoen bevat, in blokjes gesneden
- 2 appels, klokhuis en in blokjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die bleekselderij bevat, in dunne plakjes gesneden
- 3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde, zure kersen of een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde veenbessen
- 1/2 liter waterkers, grondig gewassen en gedroogd
Bereiding
-
Meng in een grote kom de kalkoen, appels, selderij, peterselie en gedroogd fruit.
-
Schenk de waterkers op een grote serveerschaal.
-
Klop de ingrediënten voor het verband samen en giet het kalkoen/appelmengsel erover.
-
Schik het salade-mengsel bovenop de waterkers.
-
Garneer met limoenpartjes en een aantal geroosterde amandelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGevogeltekipfilet voorbereiden je hebt een tweede batch marinade nodig, gekweekte karnemelk, ei, knoflook poeder, citroen peper kruiden, olie-, meel, zout verdeeld, peper verdeeld, kruidenzout,rebecca's chicken fingers -
35 minGevogelteui, kippenborst helften, zout peper, olie-, limoen, knoflook,met kalk doordrenkte kip met uien -
55 minGevogeltekippenborst helften, roomkippensoep, melk, knoflook kruiden, kaas, cracker kruimels, noedel,kip spul braadpan -
45 minGevogelteTurkije, wortel, courgette, ui, paprika, kruiderij, Worcestershire saus, brood, ei, tomaten,vetarme mini-vleeswaren
Ik vond het geweldig