Kalkoen moussaka

Name: kalkoen moussaka
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 5 middelgrote aubergines, gesneden 2/3 centimeter dun; 900 gram gemalen kalkoen; 1 ui, gehakt; 3 eetlepels tomatenpuree; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2 theelepels gedroogde oregano; 3 eetlepels tomatenpuree; 1 theelepel gemalen kaneel; zout en peper; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met broodkruimels; 227 gram fetakaas, verkruimeld; 227 gram fetakaas, verkruimeld; 227 gram fetakaas, verkruimeld; 2 eieren; bak spray

Maak en deel dit Turkije Moussaka-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Verhit de olie in de koekenpan, voeg de aubergine toe, bak 5 minuten per kant; verwijderen.
Voeg kalkoen en ui toe en roer om klontjes te breken.
Kook tot ze bruin is, tap overtollig vet af.
Voeg de tomaten toe aan de koekenpan, voeg de knoflook, oregano, basilicum, tomatenpuree, kaneel, zout en peper toe.
Roer tot het gaar is, 10 minuten.
Spuit a Een kom met een inhoud van 3 liter met ovenschaal met kookspray en besprenkel met een dunne laag broodkruim.
Voeg een laag aubergine toe, een laag kalkoenmengsel en besprenkel met parmezaanse kaas.
Top met broodkruimels, herhaal lagen.
Roer in een middelgrote kom ricotta, feta, eieren en verspreid over de braadpan.
Bedek met aluminiumfolie.
Bak gedurende 1 uur en 10 minuten.
Haal uit de oven en verwijder de aluminiumfolie.
Verhoog de oventemperatuur om te braken.
Rooster 3-4 minuten totdat de bovenkant bruin is.
Laat dit 10 minuten staan alvorens te snijden en te serveren.