Kalkoen 'n' rundvleesbrood

Name: kalkoen 'n' rundvleesbrood
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 60 ml die een vervanger voor eieren bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die een vervanger voor eieren bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zachte volkoren broodkruimels (2 plakjes); Extra peterselie, optioneel; 1 eetlepel gehakte verse marjolein of 1 theelepel gedroogde marjolein; 1 eetlepel gehakte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 400 gram magere grond kalkoen; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; Extra peterselie, optioneel

Dit vochtige en mals vleesbroodje smaakt niet alleen goed, het is ook goed voor jou. Ik hou van de combinatie van rundvlees en kalkoen. -White, Nashotah, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een koekepan met anti-aanbaklaag, bak de ui, rode paprika en knoflook in olie gedurende 3 minuten. Overdracht naar een kom; laat het iets afkoelen. Voeg het ei, eiervervanger, broodkruimels, peterselie, marjolein, tijm, zout en peper toe. Bakmeel en kalkoen over elkaar kloppen en goed mengen
Vorm in een 9x5-in.loaf; plaats in een schaal van 13x9 inch.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 40 minuten.Top met ketchup
Bak 35-40 minuten langer of tot er geen roze meer achterblijft en een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 15 minuten staan voordat u het snijdt.Spenk met peterselie indien gewenst.