Kalkoen worst saus

Name: kalkoen worst saus
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram kalkoenworst, omhulsels verwijderd; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel maizena; 60 liter water

Ingrediënten

400 gram kalkoenworst, omhulsels verwijderd
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
1/2 theelepel uienpoeder

1 theelepel gedroogde oregano
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
1 eetlepel maizena
60 liter water

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer de kalkoenworst erdoor. Kook en roer tot de kalkoen kruimelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder het overtollige vet en gooi het weg. Doe de tomaat-groentesap-cocktail in blokjes tomaten, uipoeder, oregano, zout en zwarte peper. Reduceer het vuur tot medium-laag en laat het 30 minuten sudderen.
Klop het maizena en water samen. Roer het mengsel langzaam in de saus. Laat sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 5 minuten.