Kalkoenen en plantaardige ragout met warme polenta rondes a1

Name: kalkoenen en plantaardige ragout met warme polenta rondes a1
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 3 eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld gebruik; 1 kleine ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 500 gram gemalen kalkoen; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 130 ml met gevorkte tomatensaus; 1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met A.1.Original Sauce; Een beker met een inhoud van 130 ml met gevorkte tomatensaus; 1 eetlepel citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse Italiaanse peterselie; 680 gram voorgegaarde polenta, tube; Een kop met een inhoud van 60 ml met afgebrokkelde geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, verwarm 1 eetlepel van de olijfolie op middelhoog vuur. Zure ui gedurende 3 minuten. Voeg knoflook toe en bak gedurende 1 minuut.
Voeg gemalen kalkoen toe om te pannen. Bestrooi met Italiaanse kruiden, zout en peper. Laat koken tot ze bruin is, af en toe roeren.
Voeg tomaten en courgette toe aan het vlees. Laat het 5 minuten koken, of totdat de courgette zacht is.
Voeg A.1.Original Sauce, tomatensaus, citroensap en gehakte peterselie toe. Goed laten stoven en 5 minuten laten sudderen.
In een grote antiaanbakpan, verwarm de resterende 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur.Sleet buisje van polenta in 8 rondjes van gelijke breedte.
Leg de polentaplakken in een enkele laag in de pan. Laat ze aan één kant goudbruin koken, ongeveer 5 minuten. Strijk over met een spatel. Kook tot aan de andere kant goudbruin.
Schep kalkoen en plantaardige ragout over polenta om te serveren. Top met afgebrokkelde geitenkaas.