Kalkoensalade speciaal

Name: kalkoensalade speciaal
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,125 liter met ongekookte vlinderdaspasta; 2 blikjes (elk 567 gram) ongezoete ananasblokjes, ongedraineerd; Een kop met een inhoud van 170 ml die rode wijnazijn bevat; 60 liter citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die honingmosterd bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels knoflookzout; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met in blokjes gesneden gekookte kalkoen; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte verse broccoli; 4 selderieribben, gehakt; 1 middelgrote rode ui, gehakt; 1 grote groene paprika, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden cheddar kaas

Dit is een smakelijke en andere manier om restjes kalkoen te gebruiken. Kinderen zijn dol op het gebruik van veelkleurige pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en spoel af in koud water.
Giet de ananas leeg en bewaar 1/4 liter sap; zet ananas opzij. Voor dressing, in een kleine kom, klop de azijn, citroensap, honingmosterd, olie, knoflookzout en gereserveerd ananassap; opzij zetten.
Meng in een grote kom de pasta, kalkoen, broccoli, selderij, ui, peper en ananas. Roer af met dressing; gooi om te coaten. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur. Roer voor het serveren kaas in.