Kamish brood (triple batch)

aka Jewish Biscotti of Mandelbroit. Dit is het recept van mijn overgrootmoeder. Ik heb het nooit gemaakt, alleen gegeten, dus ik gok helemaal op de kook- en voorbereidingstijden.

Meng alle droge ingrediënten.
Voeg gehakte noten toe.
Voeg gesmolten boter, eieren, vanille toe. Meng grondig met een grote lepel, en kneed zelfs met de hand als dat nodig is.
Rol de kleine broden op en plaats ze op geoliede bakplaat in een oven met een temperatuur van 170 graden. Bak 20 tot 25 minuten, tot ze zijn gezet of lichtbruin op de bodem van de broden.
Verwijder uit bakplaatjes en snijd onmiddellijk in de gewenste dikte.
Strooi indien gewenst met kaneelsuiker.
Plaats opnieuw op bakplaat en bak in een oven van 140 graden bruin en droog.