Kampvuur forel

Name: kampvuur forel
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 4 forellen, schoongemaakt en kop verwijderd; zout en peper naar smaak; 4 eetlepels boter, verdeeld; 1 middelgrote groene paprika, in plakjes; 1 teentje knoflook, gehakt (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats elke forel op een stuk aluminiumfolie. Breng het op smaak met zout en peper en vul de holte vervolgens met 1 eetlepel boter, groene paprika en knoflook bij gebruik.
Rol de forel stevig in de folie en vorm pakketten. Gebruik wat extra folie om elk pakje vis aan een metalen roosterstaaf vast te maken voor gebruik als handvat bij het verwijderen van vis uit de kolen.
Bedek de vispakketten in de roodgloeiende, smeulende kolen van je kampvuur en kook tot de vis gaar is, 7 tot 10 minuten, afhankelijk van de hitte van het vuur.