Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JHWILSON
Kamschelpen gegratineerd
Aangezien sint-jakobsschelpen hun gekookte sappen blijven afgeven, laat u dit af voordat u sint-jakobsschelpen terug in de pan brengt, zodat uw saus dikker wordt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die 2% melk bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zware slagroom
-
Een kop met een inhoud van60 ml die witte wijn bevat
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- Zalmschelpen van 600 gram
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
Bereiding
-
Meng in een grote kom de bloem, melk, room, wijn, mosterd, zout en peper tot een gladde massa; opzij zetten
-
In een grote koekenpan, bak de sint-jakobsschelpen en de ui in de boter tot de coquilles ondoorzichtig zijn.Verwijder met een schuimspaan. Voeg het melange mengsel toe aan de koekenpan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt
-
Goot sint-jakobsschelpen af. Voeg de sint-jakobsschelpen, champignons en dragon toe aan de saus; warmte door. Roer Asiago-kaas erdoor tot het gesmolten is.
-
Verdeel het sint-jakobsschelpmengsel over vier bakplaten van 284 gram. Combineer de ingrediënten voor de topping; strooi over het mengsel van sint-jakobsschelpen. 6 cm van het vuur gedurende 1-2 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minKoken voor twee receptentaart appel, peper, ui, rozijnen, walnoten, boter, brood, bouillon, appelsap, salie, basilicum, varkenskoteletten, olie-, Zout peper, aardappelen,winter varkensvlees karbonade bakken
-
30 minKip hoofdgerechtencitroensap, mayonaise, suiker, peper, koolsla, ui, bonen, kip, barbecuesaus, tostada schelpen, kaas,bbq kip tostadas
-
65 minRundvlees Receptenolie-, olie-, kaas, peterselie, mierikswortel, peper, biefstuk, olie-,gevulde biefstuk zijlapje met gedroogde tomaten
-
50 minKip receptenmeel, zout, knoflook poeder, Cayenne peper, kip drumsticks huid, olie-, ui, maïs, barbecuesaus,Midwesten kip
Ik vond het geweldig