Kaneel apple dumplings

Name: kaneel apple dumplings
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel boter; 3 eetlepels ijswater; 2 middelgrote bak appels; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Extra half-en-half crème, optioneel; SAUS:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eetlepels Red Hots of 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel maïszetmeel; 170 liter water; 1 eetlepel boter; Extra half-en-half crème, optioneel

Toen moeder taartjes maakte om de bemanning te voeden tijdens de tarweoogst, had ze altijd genoeg deeg over, dus behandelde ze ons kinderen tot dumplings. Ik heb deze traditie in mijn eigen familie voortgezet. Nu genieten mijn man en ik van deze speciale dessert zelfs als ik geen pastei bak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom bloem en zout. Snijd het in de bak totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer met een vork water tot een bal een bal vormt. Rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek van 14x7 inch; snij het deeg in twee
Schil en kern appels; plaats een op elk vierkant van gebak. Combineer suiker en kaneel; lepel in appels. Bemerk randen van gebakje met water en verzamel rond appelen; centimeter naden om te verzegelen.
Leg dumplings in een ingevette 9x5-in.loaf pan of een ondiepe 1,5 liter bakvorm.Brush with cream
Meng in een kleine steelpan de suiker, Red Hots, maizena, water en boter. Meng tot een kookpunt op middelhoog vuur en roer regelmatig; kook gedurende 2 minuten. Giet tussen de knoedels
Bak op 400 ° gedurende 35-45 minuten of tot het gebak goudbruin is en de appels zacht zijn. Bewaar warm, indien gewenst met room.