Kaneel courgette "brownies"

Name: kaneel courgette "brownies"
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 9 brownies, 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met courgette, fijngehakt en niet versnipperd; 1 1/2 theelepels kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zachte margarine of een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 1/2 theelepel zout; 1 ei; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1 1/2 theelepels vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met noten, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat

Dit is niet echt een brownierecept omdat het niet rijk en chocolatey is. Het is licht en pluizig, soort van het tegenovergestelde, maar het resultaat is even heerlijk:)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met courgette, fijngehakt en niet versnipperd
1 1/2 theelepels kaneel
Een kopje met een inhoud van
80 ml met zachte margarine of een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat
1/4 theelepel bakpoeder
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat, stevig verpakt
1/2 theelepel zout

1 ei
1/4 theelepel nootmuskaat
1 1/2 theelepels vanille
Een kopje met een inhoud van
130 ml met noten, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die meel bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. vet en meel een 9 x 9 pan.
Meng droge ingrediënten. Crème de boter. Voeg de suiker en het ei toe, dan de droge ingrediënten afwisselend met courgette en tot slot de vanille en noten.
Draai in de pan en bak ongeveer 40 minuten. Snijd in vierkanten wanneer deze bijna afkoelen.