Kaneel crumble-top appeltaart

Dit is een hoge appeltaart met een dikke laag heerlijke topping, deze taart is gewoon geweldig! Ik heb zelfs in sommige veenbessen met de appels toegevoegd, als je veenbessen toevoegt, verminder dan de appels een beetje. Gebruik alleen Granny Smith-appels voor deze taart en andere soorten worden papperig als ze gebakken worden.

Zet de oven op 400 graden.
Maak een centimeter glazen taartplaat klaar.
Voor de vulling: Meng alle ingrediënten in een grote kom.
Voor de topping: meng in een keukenmachine het meel, beide suikers, kaneel en zout tot het gemengd is.
Voeg de koude boter toe met behulp van het aan/uit wentelproces tot het mengsel is gemengd, maar nog steeds een beetje grof.
Plaats het voorbereide taartgebak in de bodem van de taartvorm en laat ongeveer centimeter overhands.
Draai de korst naar beneden en de fluit.
Gooi het appelmengsel nog een keer voordat het in het deeg smelt en gooi het dan in het midden.
Verpak de topping over en rond de appels.
Plaats de taart op een bakplaat om gemorst voedsel op te vangen.
Bak ongeveer 40-45 minuten (bedek de bovenkant met folie als deze te snel bruin wordt).
Na 40 minuten bakken, verlaag de oventemperatuur tot 350
Bak nog eens 45 minuten, of totdat de appels stevig aanvoelen wanneer ze met een vork worden doorboord en de vulling langs de randen borrelt.
Koel 1 uur alvorens te snijden.

Ik vond het geweldig