Kaneel en honingamandelen

Verwarm de honing in een grote magnetronschaal op laag vermogen (10%) gedurende 1 minuut of tot ze gesmolten is. Voeg kaneel en amandelen toe en meng goed om ze te coaten. Spreid amandelen op een bakplaat met ingevet bakpapier.

Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende ongeveer 15 minuten of tot de amandelen goudbruin zijn (een keer schudden). Leg de bakplaat op een grill en schud de amandelen. Laat het helemaal afkoelen (het mengsel wordt hard) .Broke het amandelmengsel in stukken en in een kom gedaan. Voeg zout toe en meng.