Kaneel gewreven kip

Name: kaneel gewreven kip
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter olijfolie; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel citroenpeper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen gedroogde tijm; 900 gram kipstukken met been

Ik kreeg dit idee van een lang geleden tv-programma (Little House on the Prairie) en gebruikte wat ik in mijn keuken had om het te wrijven. Mijn man vindt het heel erg leuk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een centimeter ovenschaal met aluminiumfolie.
Meng olijfolie, kaneel, zout, citroenpeper, knoflookpoeder en tijm in een kleine kom; op de kip wrijven om te coaten. Leg kippen stukjes kip in een ovenschaal met de velzijde naar beneden.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten, draai, en ga door met koken totdat de kip niet langer roze is en het sap helder is, 20 tot 25 minuten langer. Een direct in het bot ingebrachte thermometer moet 70 graden lezen (74 C). Haal uit de oven, dek losjes af met aluminiumfolie en laat kip ongeveer 15 minuten rusten voordat u het serveert.