Kaneel halve manen

Name: kaneel halve manen
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,66 liter met tot een kom met een inhoud van 1,75 liter met meel voor alle doeleinden; 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verzacht, verdeeld; 3 tot 4 eetlepels melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verzacht, verdeeld; 60 liter water; 3 eierdooiers; VULLING:; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verzacht, verdeeld; GLAZUUR:; 2 eetlepels suiker; 3 tot 4 eetlepels melk; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Ik maak altijd een partij van deze vlokkige, drizzled halve manen om mee te nemen naar familiebijeenkomsten in de kersttijd. Eet de broodjes bij het ontbijt, als snack of als toetje, je kunt niet fout gaan! -Sharon McKee, Denton, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/4 liter bloem, gist, suiker en zout. Verhit in een grote pan de boter, melk, bakvet en water tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; verslaan tot ze bevochtigd zijn. Eierdooiers toevoegen; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn)
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te smeren top. Cover en laat rijzen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur. In een kleine kom, combineer suiker en kaneel; opzij zetten
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed ongeveer zes keer. Deel het deeg in vier porties. Rol één portie uit in een cirkel van 12 inch; verspreid met 2 eetlepels boter en besprenkel met 2 eetlepels kaneelsuiker. Snijd in 12 partjes. Rol ze elk op vanaf het brede uiteinde en plaats ze met de punt naar beneden 3 in de vorm van een kom. Op niet-ingevette bakplaten.Kurk eindigt om halve manen te vormen
Herhaal met het resterende deeg, de boter en de kaneelsuiker. Dek af en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
Bak op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder naar de rooster. Combineer de suiker, melk en vanille van de banketbakker; motregen over warme broodjes. Combineer suiker en kaneel; strooi over broodjes.