Kaneel havermout rozijnenbrood

Als je een BM gebruikt, voeg dan warme melk toe om te pannen, voeg dan bloem, haver, bruine suiker, zout en kaneel toe om te pannen. Plaats de boter in de hoeken van de pan, maak een put in het midden van de droge ingrediënten en voeg gist toe.program voor specialiteit en gewenste Broodkleur. Wanneer de signaalwaarschuwingen klinken tijdens de kneedcyclus voeg je de rozijnen toe (als je machine geen waarschuwing voor add-ins heeft aan het einde van de kneedcyclus, moet je je eigen timer instellen, je wilt de rozijnen dichtbij toevoegen het einde van de kneedcyclus).

**********************************.

Als je een standaardmenger gebruikt, voeg dan droge ingrediënten toe om te pannen, voeg melk en boter toe, meng met de peddel tot een bal ontstaat.

Dek af en laat 20 minuten rusten.

Wissel naar de kneedhaak en kneed 4 minuten. Laat 5 minuten rusten. Vier minuten langer, voeg rozijnen toe en kneed totdat de rozijnen zijn opgenomen.

Vorm een ​​bal en plaats deze in een kom, dek af en laat stijgen tot verdubbeld.

Vorm in brood en doe dit in ingevette pan (antikleefspray werkt goed). Bedek en laat rijzen tot het verdubbeld is.

Bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde 350 f-oven. De interne temperatuur moet minstens 190 f registreren op een directe leesthermometer.

Hoewel het originele recept alleen A-bekers met een inhoud van 130 ml bevat die rozijnen bevatten, gebruik ik een volledige kop.