Kaneel koffie cake met pecannoten

Name: kaneel koffie cake met pecannoten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 4 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zure room of een kom met een inhoud van 1/2 liter die vanille-yoghurt bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die pecannoten bevat, gehakt; 2 eetlepels gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom (of met behulp van de keukenhulp) de boter, appelmoes, bruine suiker van 1/4 liter en 1/4 liter witte suiker tot een luchtje opkloppen.
Voeg vanille toe aan de suikermix.
Voeg eieren toe, eentje per keer. Als je de keukenhulp gebruikt, voeg je er eentje per keer toe. Als je met de hand mengt, voeg je een ei toe, roer, herhaal totdat alle vier de eieren zijn verwerkt.
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Voeg ongeveer een vierde van de bloemmix toe aan de suikermix. Voeg vervolgens ongeveer een vierde van de zure room (of vanille-yoghurt) toe aan de suikermix. Herhaal tot alle bloem en zure room aan de mix zijn toegevoegd.
Om de toplaag/vulling te maken, combineer de pecannoten, kaneel, bruine suiker en koude boter in een gerecht.
Smeer in een ingevette 23x33 centimeter cakevorm of een bundt cake pan ongeveer 0,33 van de cakemix, en bedek met 0,33 van de pecannix. Herhaal dit nog twee keer.
Bak gedurende 60 tot 70 minuten op 350 graden.