Kaneel suiker koekjes

Name: kaneel suiker koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 285 min
Yield: 60
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 1/2 eetlepels gemalen kaneel

Een traditioneel ijskastenkoekje dat in kaneelsuiker wordt gerold vóór baksel. Groot voor het maken van aheadly time.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef de bloem, bakpoeder en zout; Zet in een middelgrote kom roomboter op met 60 liter witte suiker en bruine suiker. Meng in ei en vanille. Voeg de gezeefde droge ingrediënten toe en mix tot alles goed gemengd is. Schep het deeg in 3 gelijke porties. Kruip 5 centimeter in de boomstronk. diameter, wrap en koel voor 3 tot 4 uur. Deze logs kunnen worden bevroren voor maximaal 6 weken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng een kopje met een inhoud van 130 ml suiker en kaneel op een vlakke plaat of een stuk vetvrij papier. Rol de deegblokken in en rol het kaneelmengsel in. centimeter plakjes en plaats 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaat.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder van bakplaten om af te koelen op rooster. Gebakken koekjes kunnen maximaal 2 weken in een luchtdichte verpakking bewaard worden.