Kaneel suikerbrood

Name: kaneel suikerbrood
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels gemalen kaneel; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tarwe en gerst nugget-granen (zoals Grape-Nuts®); Een kopje met een capaciteit van 190 ml met lichte slagroom; 3 eieren, geslagen; 1 eetlepel esdoornsuiker; 1 eetlepel esdoornsuiker

Een zeer taai brood met de goedheid van volkoren gezoet met esdoornsuiker erop en een kaneelsmaak om van te genieten met je ontbijt in de ochtend of middagthee.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Klop het meel, de kaneel, het bakpoeder en de baking soda samen in de kom. Combineer goudklompjes ontbijtgranen en lichte room samen in een andere kom. Leg de eieren in een andere kom tot ze licht en schuimig zijn.
Roer het granenmengsel, de witte suiker en de eieren samen in een grote kom. Voeg het bloemmengsel toe aan het granenmengsel en roer om de beslag te mengen. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en strooi er esdoornsuiker over.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 40 minuten. Laat een mes langs de zijkanten van de pan lopen om het brood los te maken; tik zachtjes op de pan terwijl u de pan kantelt om het brood op een rooster te draaien. Koel helemaal.