Kaneel suikerbrood, broodmachine

Dit brood is net zo goed, meer een koffietaart dan een brood. Ik had geen broodmeel, dus gebruikte reguliere, ongebleekte bloem voor alle doeleinden en haalde het er ongeveer 3 minuten voor de pieper uit, want ik hou van een minder knapperig Crust.Well, wat een traktatie. Grote keeper. Niet alleen zou ik het weer halen, ik denk dat het een van de meest geweldige kaneelbroodjesdeeg zou maken, en ik ga dat zeker heel snel proberen. Ik zou ook voorstellen om te gebruiken dit brood om Cinnamon Toast Deluxe te maken, recept 93128. Een uitgesproken kaneel extravaganza, en een heerlijke traktatie, vooral voor degenen onder u die op zoek zijn naar een sterkere kaneelaroma.

Plaats de ingrediënten in de bak van de broodmachine in de volgorde zoals voorgesteld door de fabrikant.
Bak met de zoet brood-instelling als uw machine het heeft.
Als dit niet het geval is, gebruikt u de instelling voor wit brood.
Haal het brood uit het apparaat en laat het 10 minuten op een rooster rusten voordat u het uit de pan haalt.
Als het blijft plakken, maakt u de zijkanten eenvoudig los met een soepele plastic spatel en moet deze gemakkelijk uitglijden.
Dit maakt een 600 gram brood dat heel mooi opkwam.
Ik controleerde het deeg ongeveer 5, 10 minuten in de kneedcyclus; als je een goede hoeveelheid deeg tussen je duim en vingers knijpt en het lijkt een beetje vochtig, en wat deeg kleeft aan je vingers, zou het precies goed moeten zijn; zo niet, pas het dan aan met water of bloem.

Ik vond het geweldig