Kaneelbrood cookies

Name: kaneelbrood cookies
Cook time: 8 min
Total time: 5 h 8 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel kaneel

Maak en deel dit recept met kaneelbroodjes uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vulling: Roer de suiker en kaneel bij elkaar; opzij zetten.
Koekjes: Room de boter en de bruine suiker tot goed gemengd met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid.
Voeg de eieren en vanille toe; meng goed.
Meng de bloem, bakpoeder, zout en kaneel; voeg toe aan botermengsel en meng goed.
Leg het deeg op een vel waspapier; uitgespreid in een centimeterrechthoek met behulp van een rubberen spatel.
Strooi de kaneelsuiker tot op 2,5 centimeter van de randen af.
Rol het deeg op in gelei-stijl.
Rol de resterende kaneelsuiker in; wikkel het deeg stevig in plasticfolie.
Koel minimaal 4 uur.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Snijd het deeg centimeter dik; plaats 5 centimeter uit elkaar op met bakpapier omzoomde bakplaten.
Bak 8 minuten of goudbruin bovenop.
Laat ze 4 minuten afkoelen op de bakplaten en vervolgens naar de rekken en laat ze volledig afkoelen.