Kreeftkoekjes in zwart bos

Name: kreeftkoekjes in zwart bos
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat (4 eetlepels); Een kop met een inhoud van 80 ml die cacaopoeder bevat (geen ander proces); 1 ei; 1 theelepel oploskoffie, vermengd met; 2 eetlepels warm water; 1/2 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 80 ml die chocoladeschilfers bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met gedroogde, zure kersen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker

From Cuisine at Home 2006 Cookie Book.Chocolate kreukels met gedroogde kersen en chocolade toegevoegd voor extra rijkdom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Roer bloem, suiker, bakpoeder en zout samen, zet apart.
Smelt boter.
Voeg cacao toe aan gesmolten boter, kloppend tot een gladde massa.
Roer het ei, het koffiemengsel en de vanille erdoor en meng alles goed door elkaar en voeg het volgende toe.
Roer het chocolademengsel door tot het bloemmengsel tot het net is gecombineerd.
Vouw chocoladeschilfers en kersen in het deeg tot het gelijkmatig verdeeld is.
Vorm in royale ballen van twee centimeter.
Rol de bolletjes in poedersuiker twee keer en plaats ze in bakplaten met een tussenruimte van twee centimeter.
Bak voor 12 -14 minuten, of tot cookies zijn gebarsten, maar nog steeds zacht; niet ovrbake.