Appeltaart (apfelkuchen)

Name: appeltaart (apfelkuchen)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12-15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren; 1/2 theelepel citroenextract; 2 eetlepels bloem; 5 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 2 liter met appels, geschild, geboord en in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels bloem; 1 theelepel kaneel; 1 streepjesmuskaat

Geplaatst voor de Zaar World Tour-Duitsland. Dit recept is van mijn Duitse grootmoeder. Het is anders dan de meeste apfelkuchen omdat het geen pasteikorst gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350ºF.
Cake:.
In een grote kom, room samen korten en suiker. Voeg eieren en citroenextract toe; goed slaan.
In een andere kom, zift samen bloem, bakpoeder en zout. Voeg toe aan geroomde mengsel afwisselend met melk, kloppen na elke toevoeging.
Giet het mengsel in een licht ingevette en met bloem bestoven 10,5 "x14,75" pan. Top met vulling en bak gedurende 1 uur of tot taart proeven gedaan.
Vulling:.
Combineer alle ingrediënten in een kom; Meng goed. Verspreid over cake tot dekking.