Kaneelbroodjes uitgesneden koekjes

Name: kaneelbroodjes uitgesneden koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 72
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels gemalen kaneel; 3 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die donkerbruine suiker bevat; 2 grote eieren; 6 theelepels vanille-extract

De aangename smaak van een kaneelbroodje in een uitgesneden koekje. Met veel vanille en kaneelaroma zijn deze koekjes perfect voor de feestdagen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, kaneel, bakpoeder en zout in een kom.
Boter en suiker samen smeren met een elektrisch mengsel in een tweede kom tot het pluizig is. Voeg eieren 1 per keer toe en klop goed na elke toevoeging. Meng in vanille-extract. Voeg bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng alles met de hand tot een glad deeg.
Verdeel het deeg in 10 stukjes en vlak af in centimeters dikke rondjes. Bedek met plasticfolie en laat 1 uur staan.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg tot centimeter dikte en knip de gewenste vormen uit met koekjesmessen. Plaats koekjes op de voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht bruin is, 8 tot 10 minuten. Koel op draadrekken en decoreer naar wens.