Kaneellollies

Name: kaneellollies
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Dash zout; 1/2 theelepel kaneelolie; 3 tot 4 druppels rode voedselkleuring; 12 lollystokjes

Fans van kaneel zullen hals over kop vallen voor deze feestelijke lolly's. Maak ze het hele jaar door met verschillende vormen van koekjesvormen.-Sheryl Salisbury, Weatherford, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Boter 12 geassorteerde 3-in. metalen koekjesmessen. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat van perkamentpapier; opzij zetten.
Meng in een grote, zware pan suiker, glucosestroop en zout. Kook en roer op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Aan de kook brengen; kook, zonder te roeren, tot een suikerthermometer 300 ° aangeeft (hard-crack-stadium).
Verwijder van het vuur; roer olie en voedselkleuring in (houd het gezicht verwijderd van het mengsel omdat de olie erg sterk is). Giet onmiddellijk het suikermengsel in de voorbereide messen.
Verwijder de messen net voordat de lolly's zijn geplaatst; druk stevig een lollystok in elke. Coole volledig. Opslag in een luchtdichte container.