Kaneelstreusel oranje muffins

Name: kaneelstreusel oranje muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 80 liter plantaardige olie; 130 liter sinaasappelsap; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 2 eetlepels zachte boter

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 3 liter met muffinvorm of lijn met papieren voeringen.
Meng in een middelgrote kom 1/2 liter bloem, 190 liter witte suiker, bakpoeder en zout. Meng de plantaardige olie, sinaasappelsap, karnemelk, vanille en eieren in een aparte kom. Giet de natte ingrediënten in de kom droog en mix tot het net is gemengd. Sommige knobbels zijn oké.
Vul de bereide muffinbekers tot halverwege met het beslag. Combineer de bruine suiker en een kom met een inhoud van 3/8 liter met theelepels kaneel; besprenkel ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een theelepel van het mengsel op elke halfvolle muffin. Schep het beslag over het kaneelmengsel zodat de muffinbekers 0.66 vol zijn. In een kleine kom de resterende 60 liter mengen meel, 60 liter witte suiker, 1,5 theelepel kaneel en de boter om een kruimelig mengsel te maken. Pronk dit royaal over de bovenkant van het muffinbeslag.
Bak gedurende 20 tot 22 minuten in de voorverwarmde oven, tot een tandenstoker in de kroon van een muffin gestoken is, er schoon uitkomt. Koel in de pan, boven een rooster.