Kanten parmezaanse chips

Name: kanten parmezaanse chips
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 crisps, 5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met parmezaanse kaas, vers geraspt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel gemalen peper

Een lekker hartig koekje dat goed past bij bijna elke soort soep; vooral met een soep op basis van tomaat of met een herfstgroentesoep. Gebruik verse parmezaanse kaas; gebruik geen voorgeraspte parmezaanse kaas in blik! Als u niet van komijn houdt, kunt u gedroogde tijm of rozemarijn vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng voorzichtig alle ingrediënten.
Bedek een bakplaat met een stuk perkamentpapier.
Plaats een vlakke eetlepel van het mengsel in de bakplaat. Leg neer om een centimeterschijf te maken. Herhaal met het resterende mengsel en zorg ervoor dat de schijven ten minste 2,5 centimeter uit elkaar liggen.
Bak 5 tot 8 minuten, of tot de kaas borrelt, smolt en de chips goudbruin van kleur zijn.
Als de chips ondergebakken zijn, is de textuur taai. Als de chips zijn overgebakken, zal de kaas bitter smaken, dus houd ze goed in de gaten.