Karage tofu

Name: karage tofu
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met stevige tofu, in blokjes; 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels gemberwortel, gepeld en geraspt; 2 grote knoflookteentjes, geschild en geraspt; 1 eetlepel mirin; 2 eetlepels maizena (kan het een of het ander gebruiken) of 2 eetlepels meel (kan het een of het ander gebruiken); plantaardige olie, voor frituren; 2 plakjes citroenen, om te garneren

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met stevige tofu, in blokjes
3 eetlepels sojasaus
3 eetlepels gemberwortel, gepeld en geraspt
2 grote knoflookteentjes, geschild en geraspt

1 eetlepel mirin
2 eetlepels maizena (kan het een of het ander gebruiken) of 2 eetlepels meel (kan het een of het ander gebruiken)
Plantaardige olie, voor frituren
2 plakjes citroenen, om te garneren

Bereiding

In een middelgrote kom meng je de sojasaus, knoflook, gember, miran. Leg de tofu in het mengsel en laat 30 minuten rusten.
Meng het maismeel met de bloem.
Neem elk stuk tofu uit de marinade en rol het bloemmengsel in tot het volledig is bedekt.
Verhit de olie tot 180 C (170 graden) en frituur de tofu-stukjes 4-5 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Droog een handdoek op en serveer, het is verbazingwekkend goed, geniet er zelf van of met wat sesamsaus of gembersaus om te dippen.

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit goed of slecht

9 verrassende voordelen van tofu

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

20 min

Soy / Tofu

paddestoel, brood, tomaten, kaas, balsamico azijn, sojasaus, Thaise keuken vissaus, boter, ui, paprika poeder, peper, Karwijzaad,

umami-bom
75 min

Soy / Tofu

tofu, kaas, knoflookteentjes in vieren, chili bij voorkeur poeder, zout, ui, broccoli, verstuiven, meel, tomatillo salsa verde, kaas,

cd's beroemde tofu-broccoli enchiladas
35 min

Soy / Tofu

tofu, sojasaus, water, maïzena, balsamico azijn, brood, knoflookkorrels, pluimvee kruiden, zeezout,

veganistisch gebakken tofu-repen
30 min

Soy / Tofu

bonen, water, nigari,

zelfgemaakte tofu aan de tafelzijde

Ik vond het geweldig

Karage tofu

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

In een middelgrote kom meng je de sojasaus, knoflook, gember, miran. Leg de tofu in het mengsel en l