Karamel appel varkenskarbonades

Name: karamel appel varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 spekreepjes, gehakt; 4 ribben zonder been karbonadestreng (170 gram elk); 3 kleine appels, geschild en in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 4 theelepels bruine suiker; 1 eetlepel boter; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel peper; 130 liter kippenbouillon; 2 pakjes (elk 170 gram) verse babyspinazie; 3 eetlepels gehakte walnoten, geroosterd

Spek, walnoten, varkenskarbonades en een heerlijk gekarameliseerd mengsel van appel en ui. Hoe kan iemand zich verzetten tegen deze najaarsfamilie? Het beste van alles, het kookt in een koekenpan, dus opruimen is eenvoudig! -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is.Verwijder naar papieren handdoeken; drain, reserveer 3 theelepels drippings.In dezelfde koekenpan, kook karbonades in 2 theelepels gereserveerd drippings op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot lichtbruin.Verwijder en warm te houden.
Bak appels en ui in 1 theelepel druipen in dezelfde pan totdat appels knapperig zijn. Roer de bruine suiker, boter, zout, kaneel en peper erdoor. Voeg bouillon toe; Breng aan de kook. Voeg varkenskarbonades toe. Verminder hitte; dek af en laat 4-5 minuten sudderen of tot een thermometer 145 ° aangeeft.
Verwijder karbonades aan dienende schotel; laat het 5 minuten staan. Voeg spinazie toe aan de koekenpan en bak tot het verwelkt. Bewaar met karbonades. Pronk met spek en walnoten.