Karamel apple crumble

Name: karamel apple crumble
Cook time: 205 min
Total time: 250 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 5 Granny Smith-appels - geschild, klokhuis en in plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille-extract; 60 liter water; Crumble:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat

Ingrediënten

Bereiding

Plaats ongeopende kan gezoete gecondenseerde melk in een grote pot; vul de pan met water om te dekken. Doe water om te laten sudderen en laat het 3 uur zachtjes koken, voeg warm water toe om het blik bedekt te houden. Haal het blik uit het water met een tang; laat afkoelen, ongeveer 20 minuten.
Plaats de appels in een grote kom. Meng 1 eetlepel bloem, kaneel en nootmuskaat samen in een kleine kom; meng het mengsel in de appels.Giet het appelmengsel in een centimeter bakvorm. Roer vanille-extract in water in een kom; strooi over het appelmengsel.
Open voorzichtig gekoelde gecondenseerde melk. Roer de gekarameliseerde melk tot een gladde massa; motregen gelijkmatig over het appelmengsel.
Roerhaver, 1/4 liter bloem, bruine suiker, bakpoeder en zout samen tot gecombineerd; boter toevoegen tot kruimel. Verspreid het mengsel over appels en karamel.
Bak in de voorverwarmde oven tot de appels zacht zijn en de crumble is lichtbruin, ongeveer 25 minuten.