Karamel budino met zeezout karamelsaus

Name: karamel budino met zeezout karamelsaus
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Caramel Budino:; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Karo® Light of Dark Corn Syrup; 1/4 theelepel zout; 2 eierdooiers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 2 eetlepels boter; 1 theelepel Spice Islands® Pure vanille-extract; Zeezout karamelsaus:; 8 chocoladekoekjes, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; Zeezout karamelsaus:; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Karo® Light of Dark Corn Syrup; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 1 theelepel Spice Islands® Pure vanille-extract; 1 theelepel Spice Islands® Pure vanille-extract

Geniet van onze karamelpudding gelaagd met Sea Salt Caramel Sauce in deze Italiaans geïnspireerde budino.

Ingrediënten

Bereiding

Meng suiker, maïszetmeel en zout in een steelpan van 2 liter.
Eidooiers in een schaal kloppen; voeg melk toe en meng goed. Roer geleidelijk in het suikermengsel. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dik wordt en kookt.
Kook en roer 1 minuut.Verwijder van het vuur; roer er boter en vanille in. Giet in kom; koel 20 minuten.
Zeezout karamelsaus: combineer bruine suiker, glucosestroop en boter in een steelpan van 1 liter. Roer regelmatig, breng aan de kook op middelhoog vuur en kook 1 minuut. Haal de pan van het vuur; roer onmiddellijk room, zeezout en vanille in
Plaats koekjeskruimels in de bodem van 6 potten of dessertkommen.Laagpudding en zeezout karamelsaus.Top met slagroom en een scheutje zeezout karamelsaus.Reinig minstens 30 minuten of tot klaar om te serveren.