Karamel crackers

Name: karamel crackers
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 pakjes (elk 187 gram) miniatuurcheddar visvormige crackers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge geroosterde pinda's; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel vanille-extract

Hier is een favoriete snack van mij die ik verslavend vind. Ik geef ze graag als cadeau tijdens de vakantie in geschenkverpakte, overdekte koffiebussen met een plastic zak aan de binnenkant. Betty B.Claycomb, Alverton, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote ingevette kom crackers en pinda's combineren; zet opzij.In een grote zware steelpan, combineer de bruine suiker, boter en glucosestroop. Kook op middelhoog vuur tot een snoepthermometer 280 ° (soft-crack-fase) afleest, af en toe roerend
Haal van het vuur.Houd in baking soda en vanille.Giet over krakermengsel; snel roeren tot gelijkmatig gecoat
Overdracht naar twee ingevette 15x10x1-in.bakpannen. Bakken op 250 ° gedurende 1 uur, roeren om de 15 minuten. Koel; kapot. Bewaar in luchtdichte containers.