Karamel geglazuurde perencake

Name: karamel geglazuurde perencake
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 12
Ingredients: 4 rijpe bartlett-peren, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/4 liter); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1/3 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pecannoten, grof gehakt; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verdampte melk bevat

Maak en deel dit Caramel-Glazed Pear Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Om cake te maken :.
Meng samen peren en 1 eetlepel suiker; laat 5 minuten staan.
Klop eieren, 1/2 liter suiker en olie op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot het gemengd is.
Meng bloem, zout en bakpoeder en voeg toe aan het eimengsel en klop op lage snelheid tot het gemengd is.
Vouw in peren, gehakte pecannoten en vanille-extract.
Giet beslag in een ingevette en bebloemde centimeter Bundt-pan.
Bak gedurende 1 uur op 350 ° C, of tot een houten houweel in het midden van de cake er schoon uitziet.
Haal uit de pan en laat de Caramel Glazuur over de warme cake druppelen.
Om het glazuur te maken :.
Roer bruine suiker, boter en ingedampte melk in een kleine pan op middelhoog vuur; breng aan de kook en kook, onder voortdurend roeren, 2 1/2 minuut of tot de suiker is opgelost.