Karamel havermout koekjes

Name: karamel havermout koekjes
Yield: 18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die een bakvet bevat dat is op smaak gebracht met boter; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die snel kokende haver bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte walnoten; 36 karamels

Havermoutkoekjes overgoten met karamel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet de bakplaten licht in.
Combineer bakvet, bruine suiker, ei, melk en vanille in een grote kom. Sla op middelmatige snelheid tot romig.
Combineer haver, meel, bakpoeder, zout en kaneel. Meng in een geroomd mengsel tot het net is gemengd. Doe de noten in het mengsel.
Daal af met een afgeronde eetlepel twee centimeter uit elkaar op bakplaat en plaats de karamel in het midden - druk niet naar beneden. Bak tien tot twaalf minuten of tot het lichtbruin is rond de randen en de karamel volledig is gesmolten.