Karamel plakjes

Name: karamel plakjes
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel slagroomtaart; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, die verkort, gesmolten en iets afgekoeld bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract

Een oud recept van het koelkastkoekje.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, tartaar, bakpoeder en nootmuskaat in een kom en zet apart.
Klop in een grote kom het gesmolten bakvet en de bruine suiker. Klop de eieren erdoor en dan het vanille-extract. Meng geleidelijk de droge ingrediënten.
Vorm het deeg tot een blok met een diameter van 3,75 centimeter. Verpak het hout in vetvrij papier of folie en laat het 4 uur of een nacht rusten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (180 ° C). Vet 2 bakplaten licht in.
Snijd de log in plakjes van 2/3 centimeter dik. Leg plakjes met een tussenruimte van 2,5 centimeter op de bakplaten.Berein 8-10 minuten tot ze licht gekleurd zijn.Kool op draadrekken.