Karbonades in perzik en gembersaus

Name: karbonades in perzik en gembersaus
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 varkenskoteletten, 2,5 centimeter dik; zout en peper; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met perzikjam of een kopje met een inhoud van 170 ml met perzik-confituur; 2 eetlepels gehakte verse gember; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 theelepel Worcestershire-saus

Maak en deel deze varkenskoteletten in Peach en Ginger Sauce recept uit.

Ingrediënten

10 varkenskoteletten, 2,5 centimeter dik
Zout en peper
Een kopje met een capaciteit van 170 ml met perzikjam of een kopje met een inhoud van 170 ml met perzik-confituur

2 eetlepels gehakte verse gember
Een kop met een inhoud van
60 ml die rode wijnazijn bevat
1 theelepel Worcestershire-saus

Bereiding

Vet een ondiepe ovenschaal in die groot genoeg is om de karbonades vast te houden.
Kruid de karbonades met zout en peper.
Meng de jam, gember, wijnazijn en Worcestershire-saus in een kom.
Giet dit mengsel over de karbonades en laat ze 1 uur marineren.
Draai ze gedurende deze tijd één keer om en roer de saus erover.
Bedek de ovenschaal en bak de karbonades in de marinade gedurende 25 minuten.