Kardemom gekruide worteltaart

Name: Kardemom gekruide worteltaart
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kardemom; 1 1/2 theelepels kaneel, gemalen; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen gember; 1 koffielepel koosjer zout; 4 grote eieren, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1/4 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die karnemelk bevat; 2 theelepels vanille-extract; 900 gram wortelen, grof geraspt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, geroosterd en fijngehakt; 680 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 theelepels vanille-extract

Ze hadden me met de kardemom! Wist dat ik dit recept door een vriend moest laten doorsturen. Het is verdraaid heet om er nu van te genieten, maar de herfst is gewoon in de hete, plakkerige, vochtige hoek, dus ik verstop deze voor gebruik in de herfst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F en plaats het rek in het midden.
Smeer twee centimeter cake pannen in met boter en bloem en klop het overtollige bloem eruit.
Meng bloem, bakpoeder, kardemom, kaneel, bakpoeder, gember en zout in een grote kom en klop om te laten beluchten en bobbels te verbreken. Opzij zetten.
Combineer eieren, suiker, olie, karnemelk en vanille in een grote kom en klop tot de eieren zijn gebroken en het mengsel grondig is gecombineerd. Gebruik een rubberen spatel om het bloemmengsel samen te vouwen tot het net is vermengd.Vouw in wortelen en walnoten tot een gelijkmatige mix .
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide pannen. Bak tot een taarttester die in het midden is geplaatst, schoon is, ongeveer 50 tot 60 minuten.
Verwijder cakes uit de oven en breng ze over naar een rooster om af te koelen, ongeveer 15 minuten. Laat een mes rond de omtrek van elk ronddraaien en draai de cakes uit om ze volledig te laten afkoelen.
Voor de Frosting :.
Combineer alle ingrediënten in de kom van een standaardmenger uitgerust met een paddlebevestiging en sla op lage snelheid tot er suiker in verwerkt is.
Verhoog de snelheid tot gemiddeld hoog en sla tot het glazuur licht is en klopt, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Voor de vergadering :.
Om te bevriezen leg je een cakevorm op een centimeter rond karton, een taartbodem of een taartschaal. Verspreid ongeveer 0,33 van de mattering over de bovenkant van de laag.Stap de tweede laag en verdeel gelijkmatig nog 0,33 van de laag glazuur over de bovenkant en zijkanten van de hele cake. (Maak je geen zorgen over het uiterlijk van dit punt - dit is slechts een kruimellaag en het wordt later bedekt).
Plaats in de koelkast tot het glazuur is opgezet en een beetje hard, ongeveer 15 minuten.
Haal uit de koelkast en smeer het overgebleven glazuur over de bovenkant en de zijkanten van de cake, zorg ervoor dat het zo gelijkmatig mogelijk is.Serveer.