Karnemelk en honingbrood

Name: karnemelk en honingbrood
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: 190 liter warm water; 1 eetlepel droge gist; 1 theelepelsuiker; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter warme karnemelk; 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 3 eetlepels honing; 1 eetlepel zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een kom met een inhoud van 1,66 liter met ongebleekt wit broodmeel; 1 ei, te glazuren

Maak en deel dit karnemelk- en honingbroodrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit twee kleine of een grote broodpan lichtjes in met een antislip-kookspray of smeer het in met gesmolten boter.
Leg ze op een bakplaat en zet opzij.
In een keukenhulp mengkom, klop het water, gist en suiker samen en laat 2 minuten staan.
Roer karnemelk, boter, honing, zout en de helft van de bloem erdoor.
Roer met een houten lepel.
Plaats de machine met een deeghaak en kneed dan, voeg meer bloem toe om een zacht, maar stevig deeg te maken, ongeveer 8 - 10 minuten.
Dek het licht af met plasticfolie en laat 45-90 minuten rijzen tot het is verdubbeld.
Laat het deeg zachtjes leeglopen en verdeel het in tweeën of houd het als een brood.
Vorm in langwerpige stukken en plaats in voorbereide broodpannen.
Plaats de broodpannen in een grote plastic zak en laat ze rijzen tot ze verdubbeld zijn in grootte, ongeveer 30-45 minuten.
Glaas goed met een losgeklopt ei.
(Je kunt ook brood smeren met gesmolten boter).
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Plaats brood in de oven en bak ongeveer 45 minuten tot ze goed bruin zijn.
Zet brood op een koelrek en laat het goed afkoelen voordat u het snijdt.