Karnemelk-kokosrepen

Name: Karnemelk-kokosrepen
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel melk

Een van mijn favoriete recepten ... je kunt niet fout gaan om deze bars te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een pan van 23x33 centimeter in.
Meng in een middelgrote kom de suiker, bruine suiker, bloem en boter; vermengen met een blender tot het mengsel in grove kruimels is.Verwijder 1/2 liter van het mengsel in een andere kom en bewaar de rest.
Roer de kokosnoot en walnoten door de 1/2 liter van het suikermengsel. Leg stevig in de ingevette pan. Roer de baking soda, zout en kaneel in het gereserveerde mengsel. Meng het ei, de karnemelk en de vanille tot het goed is gemengd. Verspreid dit over de korst in de pan.
Bak 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot stevig. Laat het afkoelen. Maak een glazuur met behulp van de suiker van banketbakkers en genoeg melk om het een druilerige consistentie te geven. Laat de staafjes staven en snijd in vierkanten.