Karnemelk puree met land mosterd

Name: karnemelk puree met land mosterd
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 , 10
Ingredients: 1,8 kilo roodbruine aardappelen, geschild, in centimeter gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die ongezouten boter bevat; 2 eetlepels grofkorrelige Dijon-mosterd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat (of meer); gehakte verse peterselie

Maak en deel deze Karnemelk Aardappelpuree met Landmosterdrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook aardappelen in grote pan met kokend zout water tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten; Drain.
Aardappelen overbrengen naar grote kom.
Smelt boter in middelgrote pan op middelhoog vuur.
Klop de mosterd van Dijon in.
Haal van het vuur en klop in 3/8 liter karnemelk.
Met behulp van een handzame elektrische mixer, sla de aardappelen tot een gladde massa.
Meng geleidelijk het karnemelkmengsel.
Breng op smaak met zout en peper.
Sla extra karnemelk op als het droog is.
OPMERKING: Kan 2 uur van tevoren worden bereid. Bekleding en laat op kamertemperatuur komen.Warm in een magnetronbestendige kom tot hij is verwarmd, ongeveer 5 minuten.
Strooi verse peterselie over de rand.