Karnemelk torte

Name: karnemelk torte
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die een bakvet bevat met een bakvet; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat, verdeeld; 2 eieren, gescheiden; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; 0,25 theelepel slagroomtaart; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete geraspte kokosnoot

Ik ben opgegroeid op een boerderij en ons gezin heeft heerlijk thuis gekookt. Het was altijd een speciale traktatie toen mijn moeder haar karnemelk bereide. Het raakte de plek na een lange dag klusjes. Carol Ledvina MISHICOT, WISCONSIN

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de bodem alleen in met een 10-in.vormende pan; zet opzij.In een grote kom, room bakvet en 3/8 liter suiker tot licht en luchtig.Behandeling in eidooiers en vanille. Combineer de bloem, bakpoeder, kaneel en zout; voeg het afgeroomde mengsel afwisselend met karnemelk toe en klop goed na elke toevoeging. Overdracht aan voorbereide pan.
Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 50-55 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Haal uit de oven; verhoog de warmte tot 375 °.
Klop in een kleine kom eiwitten en room van wijnsteen op middelmatige snelheid tot zich zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk de resterende suiker toe, 1 eetlepel op tijd en klop op hoog totdat stijve, glanzende pieken ontstaan.
Gelijkmatig verdelen over warme cake, randen afdichten aan de zijkanten van de pan. Pronkjes en kokosnoot over de bovenkant. Bak 15 minuten of tot kokosnoot en meringue goudbruin zijn. Laat een mes rond de rand van de pan draaien; verwijder de zijkanten. Koel volledig op een rooster. Koel restjes.