Karnemelkcake met karnemelk

Name: karnemelkcake met karnemelk
Cook time: 50 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: Crumb Topping:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Cake:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 mango - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met frambozen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter vierkant bakblik in.
Meng 130 liter bloem, bruine suiker, 60 liter boter en kaneel samen in een kom tot het mengsel de consistentie van nat zand heeft. Zet de topping opzij.
Klop 130 liter boter en suiker met een elektrische mixer in een grote mengkom tot het licht en luchtig is. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg het ei toe en meng goed. Doe het vanille-extract in een kom. Combineer 1/2 liter bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en nootmuskaat.
Meng het bloemmengsel afwisselend met het roombotermengsel met de karnemelk en roer om te combineren. Nadat het laatste bloemmengsel is verwerkt, vouwt u voorzichtig de in blokjes gesneden mango en frambozen. Spreid het beslag in de voorbereide pan (het beslag wordt dik). Sprinkelen met kruimel topping.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken ongeveer 50 minuten schoon is. Koel op een rooster.