Kasha kabbage rollen

Dit recept is afkomstig uit The Jewish Vegetarian Year Cookbook. De smaak van deze Kabbage Rolls is echt uniek en ik hield gewoon van de Kasha. Een ander voordeel is dat het glutenvrij is. Als je wilt kun je de saus de dag ervoor maken en het zal je sparen tijd om het recept samen te stellen. Opmerking: ik heb geen vriestijd voor de kool opgenomen als dit is wat je kiest. Je kunt ook het koolhoofd koken als je dat wilt, ik merk dat dit het veel gemakkelijker maakt om de bladeren eruit te rollen. Vergeet niet om de rib te verwijderen met een klein scherp mes, dit helpt ook bij het rollen.