Kat's familie havermout koekjes

Toen ik een kind was eind jaren 50, werd mijn grootmoeder ziek. Mijn ouders en ik maakten de lange reis van Norfolk, Virginia naar McPherson, Kansas in onze oude zwarte Buick. Tijdens onze weken in Kansas, herinner ik me een bezoek aan familieleden, paardrijden tractoren en het eten van fantastische maaltijden in boerenkeukens. We moesten sterven voor gebakken kip en veel Zweedse gerechten die allemaal nieuw voor me waren. Een hete zomermiddag, mijn moeder ging zitten in de keuken van mijn Grote Tante en handgetekende veel van die oude recepten in een spiraalgebonden notitieboek. Toen mijn vader overleed, vond ik het leuk om Mom's notitieboekje te vinden. Ik geef deze recepten door aan mijn familie en, natuurlijk, aan jou! Dit is een geweldig vakantierecept, omdat je de mix van tevoren kunt maken. Bij een bezoek kun je in een kwartier een bord verse koekjes opkloppen. Ik vind het heerlijk als het aroma van bak koekjes het huis vult. Elke batch kan een verschillende proeverijen, afhankelijk van wat u eraan toevoegt. Gebruik snel havermout voor soepele koekjes of gewone havermout voor kauwgom. Optionele invoegtoepassingen: chocoladeschilfers, butterscotch-chips, MandM's, rozijnen, noten, gemalen cornflakes, kaneel, enz. Gebruik uw verbeeldingskracht. Elk van de 6 batches maakt 8-12 cookies afhankelijk van de druppelgrootte en het aantal invoegtoepassingen.